A absolvit Magna Cum Laude de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) în 2001 și a finalizat un post de observator în medicină internă la Spitalul Bronx Lebanon din New York. Din 2002 la 2005, a urmat un rezidențiat în Oftalmologie la stimatul Spital Elias Santana.

Condus de pasiunea pentru sănătatea publică și prevenirea orbirii, Dr. Díaz a urmat o diplomă de master în sănătatea ochilor comunitare la London School of Hygiene and Tropical Medicine de la Universitatea din Londra, Centrul Internațional pentru Sănătatea Ochilor (ICEH), absolvind în 2008.

Un formator certificat în Evaluarea Rapidă a Orbirii Evitabile (RAAB), ea a contribuit la mai multe sondaje RAAB în America Latină, Republica Dominicană, și
Statele Unite ale Americii. Dr. Díaz este membru fondator al Institutului Internațional de Viziune (INVIS) și Fundación Amigos de la Visión—organizații angajate să îmbunătățească accesul la îngrijirea oftalmologică de calitate în comunitățile marginalizate.

Cu peste 15,000 interventii chirurgicale pe segmentul anterior efectuate, Dr. Díaz continuă să ofere îngrijire clinică de înaltă calitate, în timp ce conduce inițiative de sensibilizare pentru a combate orbirea care poate fi evitată. În prezent practică la Centro Láser din Santo Domingo, Republica Dominicana.